My first order:-)

Salam ...

I've got my first order today.....

Syukur alhamdulillah :-)

Mudah-mudahan semakin berkembanglah my second business ni :-)

Pizza ....

PIZZA BASE ( base ni jenis yg lembut)

Menghasilkan 2 keping pizza base bersaiz 9 in:-

350 g tepung roti (strong white bread flour)
1 sudu kecil garam (paras rata)
3 g (1/2 sudu besar) yis kering segera (easy blend dried yeast)
225 ml air suam
1 sudu besar minyak zaitun - boleh ganti dgn minyak masak jika suka
Cara membuat:
Gaulkan tepung bersama yis di dalam mangkuk adunan.
Larutkan garam dalam air.
Tuangkan air dan minyak zaitun ke dlm mangkuk, gaul adunan sekata
Uli adunan diatas tempat permukaan yg di tabur dgn sedikit tepung sehingga licin dan tidak melekat

Bulatkan doh tersebut, simpan di dalam mangkuk adunan yg dilenser dgn sedikit minyak dan ditutup dgn cling film.
Biarkan ianya mengembang 2 kali ganda atau selama 1 jam.
Uli adunan semula untuk keluarkan angin dan bahagikan adunan kpd 2
Canaikan adunan menjadi leper mengikut saiz yang dikehendaki.
Letakkan kedalam dulang pembakar dan dan biarkan selama 20 minit supaya adunan naik semula

Cucukkan sedikit dgn garpu utk mengelakkan ianya menggelembung bila dibakar nanti
Bakar di dlm oven pd suhu 200'C selama 5-8 minit keluarkan

Sapu sos kemudian taburkan 1/3 campuran keju diikuti bahan inti diakhiri 2/3 campuran keju
Bakar semula sehingga keju cair

SOS TOMATO
1 labu bawang besar } di cincang
2 ulas bawang putih } dicincang halus
2 sudu besar minyak
2 biji buah tomato } dicincang
3 sudu besar tomato puri
2 sudu besar sos tomato
3/4 sudu kecil gula
1 sudu kecil oregano
garam secukup rasa
Cara membuat sos:
Panaskan minyak.
Tumis bawang besar,bawang putih sehingga layu
Masukkan buah tomato, sos tomato, tomato puri, oregano, gula dan garam
Kacau sehingga pekat

BAHAN UNTUK TABUR

200 g sayuran campur beku ( Mixed Vege )
5-6 cendawan butang }dihiris nipis
125 g parutan keju mozzarella
125 g parutan keju cheddar
1 keping dada ayam } dipotong nipis direbus sehingga masak

Celur semua sayuran didalam air mendidih selama 1 minit kemudian toskan atau pun masak dlm microwave selama 1 minit High Power.

**Inti boleh di ubahsuai mengikut cita rasa masing-masing samada nak letak isi ayam, sosej, udang, sotong yg telah direbus/celur terlebih dahulu atau masak dlm microwave selama 1-2 minit High Power

Peringatan penting: Utk membuat base pizza, cara mengadun berbeza mengikut jenis yis yg digunakan jika guna yis segera yg boleh dicampurkan terus ke dlm tepung ikut cara spt diatas tetapi:

A. jika anda menggunakan yis basah (fresh yeast) kuantiti yg diperlukan adalah sebyk 10 g hendaklah dihancurkan yis tersebut dgn 75 ml air suam dan dibiarkan selama 10-15 sehingga berbuih barulah dimasukkan ke dlm tepung dan masukkan baki air 150 ml kedlm tepung (jumlah air suam yg digunakan adalah 225 ml)

B. jika anda menggunakan yis kering biasa (bukan jenis segera) kuantiti yg diperlukan adalah sebyk 5 g kena campurkan yis tersebut & 1/4 sudu kecil gula kedlm 75 ml air suam dan dibiarkan sehingga berbuih barulah dimasukkan ke dlm tepung bersama baki air 150 ml. (jumlah air suam yg digunakan adalah 225 ml)

Note!!: Utk mengetahui yis tersebut jenis segera atau tidak baca arahan mengguna di paket jika yis tu boleh dimasukkan terus kedlm tepung bermakna yis tersebut adalah yis segara (easy blend) tetapi jika yis tersebut perlu dibancuh dgn sedikit gula dan air suam bermakna yis tersebut bukan yis segera

Penyakit Hasad Dengki

Mengapa ramai orang yang dengki ke atas nikmat yang Allah SWT beri.

Dalam surah Yusuf diceritakan bahawa Nabi Yaakub menasihati Yusuf supaya tidak menceritakan perihal mimpinya itu kepada saudaranya.

Disebabkan Yusuf bersangka baik lagi mengasihi saudaranya, maka beliau pun mahu berkongsi kegembiraan itu bersama mereka.

Akhirnya kedengkian dan hasad merasuk ke dalam hati saudara kandungnya sendiri sehingga melahirkan dendam dan kejahatan.

Sesungguhnya kisah Nabi Yusuf memberi pengajaran kepada kita supaya berwaspada apabila mendapat suatu anugerah atau nikmat yang hebat.

Janganlah disebut dengan kebanggaan berlebihan hingga menimbulkan rasa cemburu orang yang mendengarnya.

Rasulullah SAW bersabda yang bermaksud: “Jika seseorang mengalami mimpi baik dalam tidurnya, hendaknya dia tidak menceritakan mimpi itu kecuali kepada orang yang dicintainya.” (Riwayat al-Bukhari dan Muslim)

Penyakit HASAD menyerang sesiapa saja yang lemah imannya, tidak kira si KAYA atau MISKIN, orang ALIM atau tidak berilmu, PEMIMPIN atau rakyat jelata, mereka semua terdedah dengan hasutan syaitan.

Ramai yang lupa bahawa sebenarnya sifat dengki yang bersarang di dada itu menunjukkan mereka berani melawan ketentuan Allah SWT ke atas diri hambanya yang lain?

Bukankah bermakna dia musuh kepada nikmat Allah SWT kerana tidak mahu akur dengan qada’ dan qadar Allah SWT terhadap saudaranya.

Sememangnya si pendengki sudah membuka pintu permusuhan bukan hanya kepada orang yang didengki namun kepada Tuhan yang memberi kebaikan kepada saudaranya itu.

Seolah dia berkata: “Tuhan tidak betul membahagi nikmat!” Pada hakikatnya dia juga berkata: “Tuhan tidak adil!”

Dan yang paling teruk lagi dia berkata: “Tuhan zalim kepadaku!”

Firman Allah SWT yang bermaksud: “Jika kamu beroleh kebaikan (kemakmuran dan kemenangan) maka yang demikian itu menyakitkan hati mereka.

Dan jika kamu ditimpa bencana mereka bergembira dengannya.

Dan jika kamu bersabar dan bertakwa maka tipu daya mereka tidak akan membahayakan kamu sedikitpun.

Sesungguhnya Allah meliputi pengetahuan-Nya atas apa juga yang mereka lakukan.” (Surah Ali Imran, ayat 120)

Begitulah lumrah kehidupan, kita memerlukan hati yang sabar dan takwa untuk tetap tegar di atas pengkhianatan dan kejahatan orang yang mendengki.

Sabar bukan bermakna duduk dan menangis sambil menadah tangan ke langit tetapi enggan berusaha membina kekuatan.

Tetapi di atas kedengkian orang lain anda mesti lebih menyerlah dan tidak mengaku kalah. Kerana sesungguhnya Allah SWT memberi kejayaan bagi orang yang mahu berusaha bukan untuk mereka yang lemah dan takut menghadapi hidup.

Manusia boleh mendengki tetapi Allah SWT tetap membahagi menurut qada’ dan qadarnya, bukankah sia-sia saja melawan ketentuan Allah terhadap saudara kita?.

p/s Biasalah ...tak semua senang hati melihat kesenangan kita. Siapa yang sentiasa bersifat begini hatinya penuh dengan ulat....

Masak apa?

Nak masak ni lah hari ni :-)




Bahan-bahan:
6 keping tortilla
2 keping dada ayam
1 biji capsicum merah } dipotong memanjang berukuran 4 cm
1 labu bawng besar } dipotong dadu
2 ulas bawang putih } dicincang halus
sedikit serbuk kunyit
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil serbuk ketumbar
sedikit minyak untuk menumis
mayonis-jika suka boleh gantikan dengan sour cream
sos tabasco
daun salad -dipotong
timun - dipotong

Cara membuat:
Dada ayam dipotong memanjang berukuran 4 cm panjang dan 1 cm lebar.
Perapkan isi ayam yg telah dicuci dan ditoskan bersama serbuk kunyit, garam dan ketumbar.

Panaskan minyak dalam kuali, tumiskan bawang putih dan bawang besar hingga wangi.
Masukkan ayam yang telah diperap tadi, goreng hingga masak.
Akhir sekali masukkan capsicum, kacau seketika dan boleh diangkat.

Ambil sekeping tortilla, sapukan dengan sedikit mayonis, letakkan salad, timun, campuran ayam tadi dan sedikit sos Tobasco.
Lipatkan tortilla menjadi spt poket. Sedia untuk dimakan.
Yummy.....

Luka yang paling menyakitkan

Salam...got this from one of the blogger page ....... :-)

Luka yang paling menyakitkan dalam hidup bukanlah kematian, namun menjadi orang yang diabaikan.

Kehilangan orang yang sangat kita cintai, yang berubah menjadi seseorang yang tidak peduli denganmu sama sekali.

Ketika orang yang sangat kau sayangi mengadakan pesta .... dan tidak mengundangmu sama sekali.

Ketika orang yang paling kau sayangi di dunia ..... dengan sengaja tidak mengundangmu menghadiri perayaannya, sehingga membuat orang berfikir kamu tidak dipeduli.

Luka yang paling menyakitkan dalam hidup bukanlah kematian, namun menjadi orang yang dilupakan.

Menjadi orang yang dilupakan setelah kita memberikan yang terbaik.

Menjadi orang yang tidak mempunyai kawan, walau hanya sekadar untuk saling menyapa.

Ketika kau melihat orang yang ada dilubuk hatimu yang paling dalam, mentertawakan kamu didepan wajahmu.

Ketika kau memerlukan seseorang untuk menaikkan semangatmu, tapi kau menyedari bahawa hanya seseorang yang masih peduli denganmu iaitu ........ kamu sendiri.

Hidup memang penuh penderitaan, tapi akankah ia bertambah baik??? akankah semua orang saling peduli, dan menyediakan waktu untuk mereka yang memerlukan ?

Setiap orang mempunyai peranan untuk dimainkan di panggung yang besar yang kita sebut kehidupan.

Setiap orang punya kewajipan terhadap lingkungan sekitarnya untuk mengatakan bahawa kita menyayangi mereka.

Kau tidak akan mendapat hukuman jika kau tidak mempedulikan kawan-kawanmu.

Kau hanya akan diabaikan...... dilupakan..... seperti yang telah kau perbuat terhadap mereka!!

**Puisi ini ditulis oleh seorang pria yang telah membunuh dirinya, mungkin jika orang- orang sekitarnya ingin menunjukkan sedikit rasa sayang/cinta/kasih dan memberikan lebih banyak perhatian kepadanya, kematiannya tidak akan pernah terjadi.

Ingatlah, sewaktu kita memasuki kehidupan seseorang, kita tidak dapat menilai kesedihan, kesepian atau perasaan putus -asa diri mereka hanya dari ekspresi muka/fisikal.

Kau perlu mengenalinya lebih dalam lagi, menghargai mereka, dan tunjukkan kepada mereka bahzawa kau peduli.

A Small Open House Event...

My daughters with her second cousins Ika & Aqeela ( not sure how it's spelt :-) )...
Pak Ngah ( my dad's brother ) & Wardina...
Hizami with his cousin Muhammad ( dah besar dah Mat...kalau terjumpa selisih bahu pun mungkin tak kenal ..sebab dah lama tak jumpa :-) )
Bergurau :-)
Mira , Bechik & Sarinah

Ina's hubby with my hubby :-)
Ika & Nana
Mahyun & Family

Mira, Bechik & Ina

Zarith , Amy .... Faizal . AMy & Zarith

Raya 2008

Family picture ... pagi raya lum sempat pakai tudung..hubby dah panggil tangkap gambar ;-p

Me & Hubby Bro & Sis in law beraya ke rumah on 4/10/08. made them mee sup & Baked Pasta.
My Mom & Dad in law....slurpp...Mak makan mee sup :-)

Ada banyak lagi gambar ..but till my next N3

Salam Aidilfitri to all my families & friends

Maaf Zahir Batin

Lagi 5 hari..... yeay...

Birthday gift from my colleagues ( Thanks to Chew,Chia, Lilian, Bechik, Susan, Ina & Yun ).
Gift from my dear Hubby ( Thanks Sayang ) I like it soo much :-)

Salam to all ....

In 5 days we'll be celebrating "Hari Raya Aidilfitri". How time flies :-)

Last Monday (22/9) was my birthday.... received lots of wishes from my friends and families....

This is the second time my birthday falls in the month of Ramadhan.

Would like to this opportunity to thanked all for the best wishes & gifts.

And to all my muslims friends & families "Selamat Menyambut Hari Raya Aidilfitri &

Maaf Zahir Batin"

To all my cousins yang kat oversea tu especially to Darwina hehe tak dapat makan Laksa Johor :-) Takpelah nanti Kak Teh bagi resepi....

Salam

Ramadhan

Salam to all my frenz & families out there...

Today is the 10th day of Ramadhan .. the holy month full of blessing.

Received an sms from Apak this a.m. ...informing that he & mak will depart from Jeddah today and will transit @ Dhaka & then to Singapore.

"Ya Allah permudahkan & lindungilah kedua ibu-bapa ku..amin."

Wardina can't wait to see he Tok Pak... she misses him sooo much...


I'm planning to break fast with my parents this weekend.. will cook something nice & bring it over there.

Till then..

<><><><><><><><><><><><>

ANDAI INI RAMADHAN YANG TERAKHIR

andai kau tahu ini Ramadhan terakhir tentu siangnya engkau sibuk berzikir tentu engkau tak akan jemu melagukan syair rindu mendayu..merayu...kepada-NYA Tuhan yang satu

andai kau tahu ini Ramadhan terakhir tentu solatmu kau kerjakan di awal waktu sholat yang dikerjakan....sungguh khusyuk lagi tawadhu' tubuh dan qalbu...bersatu memperhamba diri menghadap Rabbul Jalil... menangisi kecurangan janji 'innasolati wanusuki wamahyaya wamamati lillahirabbil 'alamin' [sesungguhnya solatku, ibadahku, hidupku, dan matiku... kuserahkan hanya kepada Allah Tuhan seru sekalian alam]

andai kau tahu ini Ramadhan terakhir tidak akan kau sia siakan walau sesaat yang berlalu setiap masa tak akan dibiarkan begitu saja di setiap kesempatan juga masa yang terluang alunan Al-Quran bakal kau dendang...bakal kau syairkan

andai kau tahu ini Ramadhan terakhir tentu malammu engkau sibukkan dengan bertarawih...berqiamullail...bertahajjud... mengadu...merintih...meminta belas kasih 'sesungguhnya aku tidak layak untuk ke syurga-MU tapi...aku juga tidak sanggup untuk ke neraka-MU'

andai kau tahu ini Ramadhan terakhir tentu dirimu tak akan melupakan mereka yang tersayang mari kita meriahkan Ramadhan kita buru...kita cari...suatu malam idaman yang lebih baik dari seribu bulan

andai kau tahu ini Ramadhan terakhir tentu engkau bakal menyediakan batin dan zahir mempersiap diri....rohani dan jasmani menanti-nanti jemputan Izrail di kiri dan kanan ...lorong-lorong redha Ar-Rahman Duhai Ilahi....

andai ini Ramadhan terakhir buat kami jadikanlah ia Ramadhan paling berarti...paling berseri... menerangi kegelapan hati kami menyeru ke jalan menuju ridho serta kasih sayangMu Ya Ilahi semoga bakal mewarnai kehidupan kami di sana nanti

Namun teman... tak akan ada manusia yang bakal mengetahui apakah Ramadhan ini merupakan yang terakhir kali bagi dirinya yang mampu bagi seorang hamba itu hanyalah berusaha...bersedia...meminta belas-NYA

Kepada rakan taulan ku sekalian,andai benar ini Ramadhan terakhir buat diriku
MAAFKAN SEMUA KESALAHAN YANG PERNAH KU DILAKUKAN
HALALKAN LAH SEGALA MAKAN & MINUM

I'm Your's.....

Jangan Main Belakang......

Salam,

Today's N3 is about person I know....
She's a wife , a mother of three & currently pregnant.

But she claimed that she's still single and she's 28 yrs old ...

Isn't it odd? I really pity her hubby ..I'm not sure what happened to her... so my best guess is that she's having some kind of mid life crisis....hmmm.

She's currently obsessed with Friendster & Good Tree. At her new work place, she's got the freedom to use the internet as and when she likes... & not like before .... no internet access.

Recently one of her added friend @ Good Tree emailed me to ask about her ....(since she already cancelled her account @ Good Tree.)
So I asked him ' Why are you looking for her ? R u her boyfriend?
** Details of the conversations are as below:-
U need to read it from bottom to top...
==============================


XX wrote:
hishh xblh biarkn..u x kesian ke kt membe u tu..klu ade ape2 blaku kt dia ke..jmpe i yg baik ni xpe la..dpt ke org yg ade bad intentions..kalut jdinye
Hazlinda Hashim wrote:
Biarlah dia... at least awak dah tahu n tak terus tertipu....
XX. wrote:
i nk test pn xpe..single lg..dia ada ckp dia nk tkar kje kt spore..
XX. wrote:
oh!?pregnant ke..ish2..mg dia ckp dia dh cancel gdtree pn,skang dia beroperasi di frenster..dia ckp dia kje sec. kt compny plastic moulding JB..btl ke umo dia 28?
Hazlinda Hashim wrote:
ye ke? glamer nya dia ramai org nak kenal.. dia dah ada anak... tgh pregnant pun skrg... I pun dah married :-) masuk Good Tree ni pun saja cari kawan-kawan.... I noticed dia dah cancelled dia punya account ngan Good Tree...maybe dia pindah ke Friendster or Facebook kot? Cuba you try search nama dia kat situ... Dia cakap ngan u dia keja apa?
XX wrote: nk test pn xpyh la tipu..i rasa bkn i sorang la..sb dia pn ada bgth ada org nk couple ngn dia..dia dh ada anak ke?u plak dh kawin ke? Hazlinda Hashim wrote: dia dah kawin...I pun tak tahu apa motif dia.... nak kata tak happy ..I rasa dia happy.... ntah ek..maybe nak test market heheh
:-p kalau lah hubby dia tahu ..huhu XX.wrote: mne ada scandal la..i knal dia dlm net gak..tp dia ckp dia belum kawin, bru clash ngn bf dia.. oh,u ni rapat la ngn dia ye..hmm..kna do something ni.. Hazlinda Hashim wrote: lahh naper ? u scandal ngan dia ke? I dah lama kenal ... dah lebih 10 tahun kenal dia......
XX. wrote: ye ke?r u serious?kt mne u knal dia?sb dia kta blm kawin lg.. Hazlinda Hashim wrote: Kenal in real life... dia dah married pun ... XX. wrote: haa..tu la i nk tya ni..dia dh kawin ke blm?u knal dia kt mne..dlm tenet ke or real life. Hazlinda Hashim wrote: kenal....kenapa? awak boyfren dia ke :-)
XX. wrote: Hi, awak kenal Zxxxxx tak?

Effective EMS Auditing @ Hyatt JB 12&13 Aug 08

Kenapa ek?

Salam

Topik kali ini agak sensitive ..tapi harap tak ada yang terkecil hati ..

Semalam rakan saya bercerita tentang jirannya ( yang juga babysitter nya) yang agak Tabligh orangnya...

Masalahnya setiap kali dia menjemput anaknya dia berasa kurang selesa... kerana keadaan rumah yang bersepah dan kotor..

Di mana lantainya melekit, banyak sisa makanan dsbnya....

Dan jika menumpang bilik air nya ... kotor dan pampers bersepah di lantai.

Pada mulanya suaminya yang suruh hantar di situ ..memandangkan orangnya alim dan baik..

Rakan saya bercadang ingin menukar ke babysitter yang lain setelah kebelakangan ini anaknya selalu sakit.

Saya pula pelik kerana setahu saya dalam Islam kebersihan itu paling utama...

Saya pula teringat tentang incident Hari Raya dimana ada seorang hamba allah ini yang memakai jubah dan tudung labuh beraya dirumah salah satu jiran saya..tetapi maaflah saya berkata ...B/O nya sangat kuat ..macam nak pengsan dibuatnya...mengapa tidak boleh pakai Minyak Attar ker .....

Dan ada pulak yang imagenya tidak jived dengan perangainya...

cthnya luaran sangat baik dan alim tetapi perkataan , percakapan dan tingkahlaku sangat biadap dan tidak sopan.

Walaubagaimanapun tidak semua ...ada juga yang image yang di potrayed kan balanced dengan perangai yang sopan, baik & halus budi bahasa serta pembersih orangnya....contohnya Guru Sekolah saya dulu Cikgu Sakinah ...

Di mana dia sekarang ya ?

Langkawi Day 2 & 3

Henna with Danish & Cha @Langkawi Underwater World
Our Family
Danish.....
Wardina
Batrisyia
Look...it's Happy Feet abah.....:-)

Marine Section @ Langkawi Underwater World

Inside the 3D theatre
One of the weird looking fish

Zebra eel....



Makam Mahsuri

Di makam Mahsuri (At Mahsuri's Mousoleum)
On the way to the Mahsuri's Village ( Perkampungan Mahsuri) ...cantikkan sawah padi ( Paddy field)
Ntah kenapa dalam rumah ni Flash tak leh pakai lakkkk ?

( Inside one of the Malay Traditional House )

Dapur orang dolu - dolu....
Me with dearest Hubby
Di perkampungan Kedah ( Kedah Village)
Bestnya,,,,,,,,,,,,

Anak-anakku :-)
Kesian Mahsuri... mangsa Fitnah...
With Batrisyia @ Perkampungan Mahsuri
Inside the ferry ..semua dah tired.... :-)

Ok...ferry dah sampai....Waiting for the Ferry....kata 12.30 p.m depart...tapi dah pukul 1.oo p.m...
Masa nak boarding Ferry from Langkawi to K.Perlis...terserempak ngan our former PM -Tun Mahathir.. no wonder lah ferry delay tadi :-P
Kuala Perlis

The green hut is actually a Seafood restaurant...
Cantikkan? Kuala Perlis
Kuala Perlis ..on our way back